કુદરતી સ્ત્રોત પોષક તત્વોથી ભરપૂર ગાજર પાવડર

વર્ણન

ગાજર પાવડર તેના પોષક ફાયદાઓને કારણે માનવ અને પાલતુ બંનેના ખોરાકમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો છે. દરેકમાં ગાજર પાવડરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકાય તે અહીં છે:

માનવ ખોરાક:
બેકિંગ: બેકિંગ રેસિપીમાં તાજા ગાજરના વિકલ્પ તરીકે ગાજર પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે કેક, મફિન્સ, બ્રેડ અને કૂકીઝ જેવા ઉત્પાદનોમાં કુદરતી મીઠાશ અને ભેજ ઉમેરે છે.

સ્મૂધી અને જ્યુસ: વિટામિન, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટના વધારાના સેવન માટે સ્મૂધી અથવા જ્યુસમાં એક ચમચી ગાજર પાવડર ઉમેરો.

સૂપ અને સ્ટયૂ: સ્વાદ વધારવા અને પોષક તત્વો વધારવા માટે સૂપ, સ્ટયૂ અથવા ચટણીઓમાં ગાજર પાવડર છાંટવો.

મસાલા: ગાજર પાવડરનો ઉપયોગ શેકેલા શાકભાજી, ભાત અથવા માંસ જેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં મીઠાશ અને માટીનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે કુદરતી મસાલા તરીકે કરી શકાય છે.

પાલતુ ખોરાક:
ઘરે બનાવેલા પાલતુ પ્રાણીઓ માટે વાનગીઓ: પોષક તત્વો વધારવા અને સ્વાદ વધારવા માટે બિસ્કિટ અથવા કૂકીઝ જેવી ઘરે બનાવેલા પાલતુ પ્રાણીઓ માટે વાનગીઓમાં ગાજર પાવડરનો ઉપયોગ કરો.
વેટ ફૂડ ટોપર્સ: તમારા પાલતુ પ્રાણીના ભીના ખોરાક પર થોડો ગાજર પાવડર છાંટો જેથી વધારાના પોષક તત્વો ઉમેરી શકાય અને ચાહકોને આકર્ષિત કરી શકાય. પાલતુ પ્રાણી

આપણે તે કેવી રીતે કરી શકીએ?
ઘરે ગાજર પાવડર બનાવવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકો અને સાધનોની જરૂર પડશે:

ઘટકો:
તાજા ગાજર
સાધનો:
શાકભાજી છાલનાર
છરી અથવા ફૂડ પ્રોસેસર
ડિહાઇડ્રેટર અથવા ઓવન
બ્લેન્ડર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડર
સંગ્રહ માટે હવાચુસ્ત કન્ટેનર
હવે, ગાજર પાવડર બનાવવાના પગલાં અહીં છે:
ગાજરને ધોઈને છોલી લો: વહેતા પાણીની નીચે ગાજરને સારી રીતે ધોઈને શરૂ કરો. પછી, બહારની છાલ કાઢવા માટે શાકભાજીના છાલનારનો ઉપયોગ કરો.
ગાજર કાપો: છરીનો ઉપયોગ કરીને, છાલેલા ગાજરને નાના ટુકડામાં કાપો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે ગાજરને છીણી શકો છો અથવા ગ્રેટિંગ એટેચમેન્ટ સાથે ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ગાજરને ડિહાઇડ્રેટ કરો: જો તમારી પાસે ડિહાઇડ્રેટર હોય, તો સમારેલા ગાજરને ડિહાઇડ્રેટર ટ્રે પર એક જ સ્તરમાં ફેલાવો. નીચા તાપમાને (લગભગ 125°F અથવા 52°C) 6 થી 8 કલાક માટે અથવા ગાજર સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય અને ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી ડીહાઇડ્રેટ કરો. જો તમારી પાસે ડિહાઇડ્રેટર ન હોય, તો તમે ઓવનનો ઉપયોગ તેના સૌથી નીચા સેટિંગ પર કરી શકો છો અને દરવાજો થોડો ખુલ્લો રાખી શકો છો. ગાજરના ટુકડાને ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇન કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને કેટલાક કલાકો સુધી બેક કરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે સુકાઈ અને ક્રિસ્પી ન થાય.

પાવડરમાં પીસી લો: ગાજર સંપૂર્ણપણે ડિહાઇડ્રેટેડ અને ક્રિસ્પી થઈ જાય પછી, તેને બ્લેન્ડર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં નાખો. તેને બારીક પાવડરમાં ફેરવાય ત્યાં સુધી પીસી લો અથવા પીસી લો. વધુ ગરમ થવાથી અને ગંઠાઈ જવાથી બચવા માટે ટૂંકા ગાળામાં બ્લેન્ડ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

ગાજર પાવડરનો સંગ્રહ કરો: પીસ્યા પછી, ગાજર પાવડરને હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકો. તેને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહ કરો. તે તાજું રહેવું જોઈએ અને ઘણા મહિનાઓ સુધી તેનું પોષણ મૂલ્ય જાળવી રાખવું જોઈએ.
.
હવે તમારી પાસે ઘરે બનાવેલ ગાજર પાવડર છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં કરી શકાય છે અથવા તમારા પાલતુના ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે!