સ્થિર-સૂકા સ્ટ્રોબેરી શું છે?

ફ્રીઝ-સૂકા સ્ટ્રોબેરી એ ફળની રાણી છે, મનોહર અને ચપળ, મોઇશ્ચરાઇઝિંગ અને સ્વસ્થ છે, અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. પોષક તત્વો અને આકર્ષક દેખાવની જાળવણીને મહત્તમ બનાવવા માટે ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ તકનીકના ઉપયોગને કારણે.

સ્થિર-સૂકવણી વિહંગાવલોકન

સ્થિર-સૂકા શાકભાજી અથવા ખોરાક, તેની સૌથી મોટી સુવિધા એ મૂળ ઇકોલોજીકલ ફૂડની રંગ, સુગંધ, સ્વાદ, આકાર અને પોષક રચનાને જાળવી રાખવાનું છે, જેને સ્પેસ ફૂડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે આજનું કુદરતી, લીલો, સલામત અનુકૂળ અને પોષક ખોરાક છે. પાણી (એચ 2 ઓ) વિવિધ દબાણ અને તાપમાનમાં નક્કર (બરફ), પ્રવાહી (પાણી) અને ગેસ (વરાળ) તરીકે દેખાઈ શકે છે. પ્રવાહીથી ગેસમાં સંક્રમણને "બાષ્પીભવન" કહેવામાં આવે છે, અને નક્કરથી ગેસમાં સંક્રમણને "સબમિલિએશન" કહેવામાં આવે છે. વેક્યુમ ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ એ પૂર્વ-ઠંડક અને પદાર્થોની ઠંડું છે જેમાં ઘન પાણીમાં ઘણો પાણી હોય છે. પછી પાણીની વરાળ વેક્યૂમની સ્થિતિ હેઠળ સીધા નક્કરથી સબમિટ થાય છે, અને જ્યારે સ્થિર હોય ત્યારે પદાર્થ પોતે જ બરફના શેલ્ફમાં રહે છે, તેથી તે સૂકવણી પછી તેનું વોલ્યુમ બદલતું નથી, અને છૂટક, છિદ્રાળુ બને છે, અને સારી રિહાઇડ્રેશન પ્રદર્શન ધરાવે છે. એક શબ્દમાં, ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ એ નીચા તાપમાન અને દબાણ પર ગરમી અને સામૂહિક સ્થાનાંતરણ છે.

ફ્રીઝ 2 ડ્રીઇંગ એ વેક્યુમફ્રીઝેડરીંગનું પૂરું નામ છે, જેને ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જેને ડ્રાયિંગબાયસ-ઇબ્યુમેશન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે સૂકા પ્રવાહી સામગ્રીને નક્કરમાં સ્થિર કરવાનું છે, અને નીચા તાપમાને નીચા તાપમાન અને દબાણ ઘટાડવાની સ્થિતિ હેઠળ બરફના સબમ્યુમેશન પ્રભાવનો ઉપયોગ કરે છે.

પોષક રચના

સ્ટ્રોબેરી પોષણથી સમૃદ્ધ છે, જેમાં ફ્રુક્ટોઝ, સુક્રોઝ, સાઇટ્રિક એસિડ, મલિક એસિડ, સેલિસિલિક એસિડ, એમિનો એસિડ અને કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને અન્ય ખનિજો છે. આ ઉપરાંત, તેમાં વિવિધ પ્રકારના વિટામિન્સ પણ હોય છે, ખાસ કરીને વિટામિન સી સામગ્રી ખૂબ સમૃદ્ધ હોય છે, દરેક 100 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરીમાં વિટામિન સી 60 મિલિગ્રામ હોય છે. સ્ટ્રોબેરીમાં સમાયેલ કેરોટિન એ વિટામિન એના સંશ્લેષણ માટે એક મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ છે, જેમાં આંખોને તેજસ્વી બનાવવાની અને યકૃતને પોષણ આપવાની અસર છે. સ્ટ્રોબેરીમાં પેક્ટીન અને સમૃદ્ધ આહાર ફાઇબર પણ હોય છે, જે પાચન અને સરળ સ્ટૂલને મદદ કરી શકે છે.

આરોગ્ય અસર

1, થાકથી રાહત, સ્પષ્ટ ઉનાળાની ગરમી, તરસ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને ઝાડાને કાબૂમાં રાખવા માટે પ્રવાહી ઉત્પન્ન કરો;

2, સ્ટ્રોબેરી ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય, વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ, પાચનમાં મદદ કરવાની અસર છે, ભૂખના નુકસાનની સારવાર કરી શકે છે;

3. એકીકૃત પે ums ા, ફ્રેશન શ્વાસ, ગળાને ભેજવા, ગળાને શાંત કરો અને ઉધરસથી રાહત આપો;

4, પવન-ગરમીની ઉધરસ, ગળામાં દુખાવો, કર્કશ, કેન્સર, ખાસ કરીને નાસોફેરિંજિઅલ કેન્સર, ફેફસાના કેન્સર, કાકડા કેન્સર, લેરીંજલ કેન્સરના દર્દીઓ માટે લાગુ પડે છે.

વપરાશ પદ્ધતિ

1, સીધો વપરાશ: સ્ટ્રોબેરી મૂળ સ્વાદ છે, સ્વાદ સારો છે, કોઈપણ મસાલાઓ અને ઉમેરણો ઉમેર્યા વિના.

2, ચા કોલોકેશન: સ્વાદિષ્ટ ફૂલની ચા બનાવવા માટે ગુલાબ, લીંબુ, રોઝેલા, ઉસ્માન્થસ, અનેનાસ, કેરી, વગેરે. ચાનો સ્વાદ સારો છે, તમે સ્ટ્રોબેરી ખોલવા માટે થોડી માત્રામાં પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને પછી દહીં ઉમેરી શકો છો, સ્ટ્રોબેરી દહીં બનાવી શકો છો, અથવા કચુંબર અને તેથી વધુ.

,, અન્ય પ્રથાઓ: બીન દહીં બનાવતી વખતે, તમે સ્ટ્રોબેરી ઓએચ મૂકી શકો છો, સ્વાદિષ્ટ સુનિશ્ચિત કરવા માટે, કૂકીઝ બનાવતી વખતે, તમે સ્ટ્રોબેરી પાવડર પણ મૂકી શકો છો…

ધ્યાનની જરૂર છે

સ્ટ્રોબેરીમાં વધુ કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ હોય છે, પેશાબની કેલ્ક્યુલસ દર્દીઓએ વધારે ન ખાવા જોઈએ.