હળદરનો અર્ક કર્ક્યુમિન પાવડર 95% કર્ક્યુમિનોઇડ્સ

કર્ક્યુમિન શું છે?

કર્ક્યુમિનને હળદરના અર્ક, કરી અર્ક, કર્ક્યુમા, ડાયફેરોલોયલમિથેન, જિયાંગુઆંગ, કર્ક્યુમા લોન્ગા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે મુખ્યત્વે હળદર (લેટિન નામ: કર્ક્યુમા લોન્ગા એલ.) ના મૂળમાં જોવા મળતું પીળું રંગદ્રવ્ય છે, તેને હળદર કરતાં વધુ શક્તિશાળી પુરવઠો ઉત્પન્ન કરવા માટે કાઢી શકાય છે. હળદર એક રાઇઝોમેટસ જીઓફાઇટ છે અને મુખ્યત્વે મોસમી સૂકા ઉષ્ણકટિબંધીય બાયોમમાં ઉગે છે. તેનો ઉપયોગ પ્રાણીઓના ખોરાક, દવા અને માનવ ખોરાક તરીકે થાય છે.

હળદરના અર્કમાંથી મેળવેલા કર્ક્યુમિનના ફાયદા શું છે?

1. એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે
કર્ક્યુમિન જેવા રક્ષણાત્મક સંયોજનોનું મૂલ્ય એ છે કે તે શરીરને ઓક્સિડેશનની નુકસાનકારક અસરો સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આપણા આહારમાં રક્ષણાત્મક એન્ટીઑકિસડન્ટ ખોરાકનો સમાવેશ કરવાથી આપણું શરીર વૃદ્ધત્વ અને તેની સાથે સંકળાયેલ બળતરાનો સામનો કરવા માટે વધુ સારી સ્થિતિમાં રહે છે. તે કસરતને કારણે થતી બળતરા અને સ્નાયુઓના દુખાવામાં પણ મદદ કરે છે.

2. સંધિવાને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે

3. હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડી શકે છે

4. રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપી શકે છે
અભ્યાસો અનુસાર, કર્ક્યુમિન રોગપ્રતિકારક તંત્રના મોડ્યુલેટર તરીકે કાર્ય કરી શકે છે, જે મહત્વપૂર્ણ રોગપ્રતિકારક કોષોને પ્રભાવિત કરે છે.

5. કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે
કર્ક્યુમિન ઘણા કોષીય ફેરફારો તરફ દોરી જાય છે જે કેન્સર સામેની લડાઈમાં મદદ કરી શકે છે. અભ્યાસો સૂચવે છે કે કર્ક્યુમિન ગાંઠોમાં નવી રક્ત વાહિનીઓના વિકાસને મર્યાદિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

6. મૂડ સુધારી શકે છે
ફરી એકવાર, કર્ક્યુમિન જ આ મસાલાને આપણા મૂડને સુધારવા અને ડિપ્રેશનના કેટલાક લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરવા માટે જવાબદાર હોઈ શકે છે. એવું પણ સૂચન છે કે કર્ક્યુમિન મગજના રસાયણોને ઉત્તેજીત કરી શકે છે, જેમાં ન્યુરોટ્રાન્સમીટર સેરોટોનિન અને ડોપામાઇનનો સમાવેશ થાય છે.